沙锅鱼块的做法

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沙锅鱼块

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经常都清蒸鱼，试试别样做法

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10~30分钟 | 配菜(中级)

草鱼 500g

、

蒜头 150g

、

姜片适量

、

葱 3棵

、

香菜 3棵

、

麻油少许

、

白胡椒粉少许

、

淀粉少许

、

生抽两汤勺

、

蠔油一勺

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两瓣蒜头，少量姜，葱一棵，切末，加麻油，生抽，蠔油，白糖一勺，淀粉一勺，调成酱汁
步骤2/6 点击查看大图
准备好蒜头，姜片，葱白
步骤3/6 点击查看大图
鱼块加生粉，白糖，胡椒粉，花生油，腌5分钟
步骤4/6 点击查看大图
蒜头，姜片，葱白，爆香，姜片和葱白放蒜头上面
步骤5/6 点击查看大图
放鱼块时忘了拍照，这是焗了10分钟放酱汁的时候，放了酱汁再焗5分钟
最后一步点击查看大图
最后5分钟焗好了，铺上葱和香菜，淋上热油，开动！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-17

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