家烧水潺
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
水潺鱼
800g
、
辣椒干
2g
、
生姜
1块
、
葱
2颗
、
开水
300ml
、
盐巴
15g
、
鸡粉
8g
、
料酒
70ml
、
老抽
4ml
、
菜籽油
60ml
烹饪步骤
-
步骤1/10
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从颈椎位置剪开,不剪断!
-
步骤2/10
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抓住鱼头用力扯断脖子连内脏一块儿拔出!
-
步骤3/10
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去掉鱼尾,从背部剪开三段,不剪断,很大的就四段,鱼肉特别嫩,改刀小块了容易煮烂!
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-08-17
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