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迷迭香黑胡椒焖鸡翅的做法

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迷迭香黑胡椒焖鸡翅

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如果来做客的人里有年轻人或者小朋友，这道鸡翅绝对会大受欢迎！赶紧get起来吧！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 8个

、

大蒜适量

、

姜适量

、

老抽 5ml

、

生抽 15ml

、

料酒 30ml

、

黑胡椒 3g

、

橄榄油适量

、

白糖少许

、

迷迭香两根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅解冻。两面各划两刀。
步骤2/5 点击查看大图
加入姜片，蒜片，和20ml料酒腌制鸡翅，静置15～20分钟。取出鸡翅，洗净并用吸水纸吸干水分。
步骤3/5 点击查看大图
锅热后倒入少许橄榄油。将鸡翅下锅小火煎至两面金黄。加入老抽，生抽，糖和姜片，翻炒均匀后迅速倒入不淹没鸡翅的清水。大火烧开后，盖上锅盖用小火焖。
步骤4/5 点击查看大图
汤汁要收尽时，放入迷迭香叶迅速翻炒，起锅装盘。
最后一步点击查看大图
摆盘上桌。

小贴士

1.老抽一定悠着点放！！否则颜色会很难过。2.趁热吃风味更加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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