淡菜大骨冬瓜汤的做法

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淡菜大骨冬瓜汤

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因为喜欢淡菜干的味道，好奇之下买了淡菜干，与排骨冬瓜炖汤后，原本简单的大骨冬瓜里有了淡淡的淡菜味道，非常喜欢～

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1小时以上 | 配菜(中级)

淡菜干适量

、

冬瓜适量

、

排骨适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
各种原料
步骤2/7 点击查看大图
冷水下锅煮大骨
步骤3/7 点击查看大图
大火烧开后，加入姜片，中火煮5分钟
步骤4/7 点击查看大图
洗净清理干净的淡菜干
步骤5/7 点击查看大图
将淡菜干放入大骨汤里，大火10分钟后转小火1小时
步骤6/7 点击查看大图
大骨淡菜干汤好了后，加入冬瓜，大火煮5分钟，加盐出锅
最后一步点击查看大图
成品啦，很喜欢～有层次感的汤

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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