肥蹲之早餐芝麻核仁糖馅饼加白粥的做法

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肥蹲之早餐芝麻核仁糖馅饼加白粥

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特别怀念小时候的糖包子，吾家有女初五岁，尤其爱好甜食，因此做了这个给她解馋，健康营养且放心食用。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 200g

、

白砂糖一大勺

、

黑白芝麻一大勺

、

核桃仁两个核桃

、

大米适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
200克面粉加100克水，酵母粉用35度温水化开，揉好静置一小时以上，新疆入秋后比较凉爽，这是头天晚上发的面，第二天早上用刚好。
步骤2/7 点击查看大图
碗里放一大勺白糖，黑白芝麻用不粘锅爆香(锅里不放油，小火不停晃锅，闻到芝麻香味即可，火大容易糊掉)，趁热倒白糖碗里混合，两个核桃仁碾碎(中小颗粒就行，吃起来有口感)
步骤3/7 点击查看大图
这是调好的馅料，可以尝一尝甜度，小宝贝吃了一小口，直呼好吃。
步骤4/7 点击查看大图
考虑到平底锅薄，容易焦糊，所以用高压锅，锅先预热，在锅底薄刷一层油，放入饼子，小火慢煎，待两面金黄可滴几滴水，盖锅盖焖一分钟，小宝贝吃起来更松软可口。
步骤5/7 点击查看大图
做了两拨，这是第一拨，薄皮扁圆形
步骤6/7 点击查看大图
第二波，厚皮小圆，看起来像水煎包，哈哈
最后一步点击查看大图
配上白米粥，再合适不过，味道太多反而味蕾受累

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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