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苹果玫瑰的做法

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苹果玫瑰

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每次买水果的时候特别喜欢买苹果，但买了之后又老忘记吃，今天就拿苹果来做甜品吃

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 50克

、

白糖 15克

、

苹果 1个

、

黄油 15克

、

清水 120克

、

柠檬、装饰糖或汤粉、蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的原料。
步骤2/9 点击查看大图
苹果对半切开，切成薄片。
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒入清水，倒入白糖。挤几滴柠檬汁，煮成糖浆。放入苹果片，约煮一分钟，捞起，沥干水分。
步骤4/9 点击查看大图
黄油与面粉混合，搅拌均匀。倒入适量煮苹果放凉的糖浆水，和成面团，再擀成面饼。
步骤5/9 点击查看大图
把面团擀成片越薄越好，然后切成长条。
步骤6/9 点击查看大图
煮好的苹果片，从左到右，后一个压前一个，依次摆放好，大概放七八片。
步骤7/9 点击查看大图
将面片从右向左卷起来，封口处捏紧。
步骤8/9 点击查看大图
卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋挞模或蛋糕模。
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤30分钟。出炉前5分钟刷蜂蜜，出炉后可撒些糖粉或装饰糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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