鸡汤煨松茸
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松茸味道鲜美,营养丰富,具有很高的药用食疗作用,而秋天是松茸出土的季节。松茸很娇嫩,在100度以上或低于100度会散失其营养,简单的用鸡汤来煨既能保持其营养又能保持其鲜美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把母鸡的肉片出来(最好让卖鸡的来片,他们熟练,片出来的比较完整),骨头剁成一小块。
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步骤2/5
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烧开水,把鸡骨放进去飞一下水,然后放煲里跟2000克水大火煮开转小火炖一个半小时。
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步骤3/5
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煲汤期间把鸡肉切片,用适量盐跟糖腌一下。
步骤4/5
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发布于 2015-08-16
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