是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简易培根披萨(8寸)的做法

点击查看大图

简易培根披萨(8寸)

浏览 6496 · 收藏 22

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

培根几片

、

干酵母 5g

、

温水 80ml

、

甜椒一个

、

普通小麦粉或中筋面粉 210g

、

番茄酱

、

披萨草

、

迷迭香

、

盐

、

马苏里拉芝士

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把干酵母倒入50℃的温水搅匀，等待10分钟
步骤2/8 点击查看大图
再将溶解好的酵母粉水加入210克的普通小麦粉或160克高筋面粉和50克的低筋面粉的混合面粉，揉成光滑的面团，面团盖上保鲜膜发酵。
步骤3/8
发到面团两倍大就可以了，大概要一个小时，发酵的时间我们可以用来做披萨酱。。
步骤4/8 点击查看大图
将红椒切成条放入煮开的锅里焯一下大概烫软就可以了，然后放在一旁虑水，番茄切成丁，加上披萨草，迷迭香，番茄酱熬到基本没有水分就可以了。。
步骤5/8
稍微揉捏排气后，再发酵15分钟。到时间后，用擀面杖把面团擀成四周稍微厚一点的面饼然后铺在披萨盘上，中间扎上满满的洞洞
步骤6/8
刷一层番茄酱，再撒上披萨草与迷迭香(可不要)先撒一层薄薄的马苏里拉芝士，再按从蔬菜到肉肉到马苏里拉芝士的顺序排列，最上面的马苏里拉芝士可以多放点。。
步骤7/8
烤箱200度预热10分钟就可以了，烤披萨200度20分钟
最后一步点击查看大图
新鲜出炉。。。。色香味俱全~\(≧▽≦)/~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

换个做法

简易培根披萨(8寸)的相关分类

萝卜丸子糖葫芦冰糖葫芦腌萝卜萝卜汤羊肉汤更多

简易培根披萨(8寸)的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许