姜蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
将鸡蛋打入碗中,加适量盐,搅打成蛋液备用。
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步骤2/3
姜切末,放入蛋液中,搅拌均匀至起泡。
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最后一步
热锅,放入适量油,待油温升高,倒入蛋液,两面煎至金黄即可。
小贴士
无论是蒸蛋还是煎蛋,在蛋液中加少许温水,都会使得蛋有松软的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-14
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