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葡萄慕斯的做法

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葡萄慕斯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油 200g

、

酥性饼干 4小包

、

糖 20g

、

葡萄酱 100g

、

酸奶 200g

、

鱼胶片 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酥性饼干用擀面杖碾碎。
步骤2/8 点击查看大图
因为家里没有黄油，所以加的是牛奶，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
模具底包上锡纸，倒入拌好的饼干碎。放冰箱冷藏半个小时备用。
步骤4/8 点击查看大图
奶油倒入盆中，打到半流动状就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
鱼胶片融化。
步骤6/8 点击查看大图
将酸奶加入鱼胶片液中，同时加入自制的葡萄酱。搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
将葡萄酸奶泥和奶油混合。
最后一步点击查看大图
倒入模具冷藏一夜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

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