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葡萄慕斯(3/8)
酥性饼干用擀面杖碾碎。
因为家里没有黄油，所以加的是牛奶，搅拌均匀。
模具底包上锡纸，倒入拌好的饼干碎。放冰箱冷藏半个小时备用。
奶油倒入盆中，打到半流动状就可以了。
鱼胶片融化。
将酸奶加入鱼胶片液中，同时加入自制的葡萄酱。搅拌均匀。
将葡萄酸奶泥和奶油混合。
倒入模具冷藏一夜。