芝士蛋糕
羡慕同事做的芝士蛋糕，决定自己学着做哈哈哈！
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步骤1/13
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芝士奶酪125克
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步骤2/13
牛奶50克
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步骤3/13
黄油30克
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步骤4/13
糖30克
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步骤5/13
鸡蛋3只
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步骤6/13
低粉25克
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步骤7/13
全部准备好。牛奶芝士奶酪隔水溶化
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步骤8/13
搅拌到无疙瘩再加黄油继续搅拌。
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步骤9/13
蛋白加糖打成湿性
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步骤10/13
黄油加入芝士奶酪糊离水加入低粉。
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步骤11/13
蛋白糊3分之一到入芝士奶酪糊。轻搅和再倒入原来的蛋白糊里轻轻搅拌。
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步骤12/13
倒入模具。放入烤箱170度15分钟。（注意烤盘装有水然后放模具）15分钟再看上色了吗？
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最后一步
上色温度140度再烤30分钟.完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-14
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