咖喱牛肉饭 宝宝食谱
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛肉切大块,入沸水煮两分钟,煮出血沫捞出。蔬菜切成小块,土豆稍大点,分开装盘。
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步骤2/4
牛肉切丁,再入沸水,水中放葱段,姜片,料酒,撇去血沫,煮十五分钟捞出,牛肉汤留下备用。
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步骤3/4
炒锅放油,热后下洋葱丁炒至透明,再放牛肉一起炒几分钟盛出。再炒土豆胡萝卜,翻炒几分钟后放入之前牛肉汤,煮十分钟后放入牛肉洋葱丁,再煮十分钟。
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最后一步
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关火放入咖哩块,待其溶解后,开小火搅拌五分钟即可装盘咯!
小贴士
为了避免牛肉煮太老,所以先煮的胡萝卜和土豆。用煮过牛肉的水再煮咖喱味道很棒!注意撇去血沫哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-14
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