枸杞豆腐
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妈妈爱吃豆腐可是不能吃辣。每次想坐麻婆豆腐她都吃不了。后来想到做这道家常菜,简单又好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将北豆腐切片,最后厚点,然后撒好盐腌制20分钟,这样豆腐容易入味
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步骤2/4
锅内放油,油烧热后将豆腐放入煎成两面金黄色。捞出
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步骤3/4
另起一锅,倒入高汤,可以用浓缩鸡汤替代,我用的是家乐的鸡汁调和的汤,汤烧热后倒入豆腐。加少许酱油炖煮6分钟。以便豆腐侵入汤汁
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最后一步
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最后加入泡好的枸杞,用淀粉活水做勾芡。这样一份家常的枸杞豆腐就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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