毛豆米炒鸡蛋的做法

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毛豆米炒鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

毛豆米看用餐人数

、

鸡蛋最少两个

、

青椒适量

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把带壳毛豆去壳，然后把葱，姜，蒜，青椒切好！
步骤2/6 点击查看大图
备好鸡蛋用筷子搅匀！
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热加色拉油，油热后加入葱姜蒜炝锅！加入毛豆米后加入适量水盖锅盖大火闷两分钟！
步骤4/6 点击查看大图
锅里水差不多快没了，然后加入青椒丝翻炒两下，再加入适量水！
步骤5/6 点击查看大图
加入水等烧开后，关小火然后铺入搅匀的鸡蛋！鸡蛋差不多熟了就适当翻炒下！然后加入适量盐鸡精酱油！
最后一步点击查看大图
出锅，装盘！小备注：其实步骤3等毛豆放入水后就可以加入盐鸡精酱油，那样步骤5铺入的鸡蛋就可以分两三份放入盘子，会更好看！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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