南昌拌藕
-
步骤1/5
点击查看大图
把藕洗净,冷水下锅,煮几分钟,记得翻动,筷子可插透就好,捞起透凉~
-
步骤2/5
点击查看大图
待藕不烫手,切片备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放少许油烧热后转小火,加入切好的大蒜和辣椒,炒出香味~
-
步骤4/5
点击查看大图
加入一勺老干妈,和一勺豆瓣酱,片刻后关火,加入切好的藕片,再加入老抽,少量鸡精,拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
铛铛铛铛~~
1.一定要整个藕放水里煮哦,切片再煮的话口感会差好多。2.豆瓣酱什么的都已经有咸味了,就不需要加盐了。3跟平时凉拌不同,用热锅伴的话,味道会更浓郁,调料味道都会充分吸收,拌起来也更方便,均匀。~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
南昌拌藕的相关分类
南昌拌藕的相关推荐
-
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25538838人看过 -
红烧茄子
71503154人看过 -
糖醋木耳拌藕脆
75921人看过 -
东北排骨炖酸菜
1880291人看过 -
鲫鱼豆腐汤,煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1082936人看过 -
ch(吃)ou(藕) 丑也要吃的南昌拌藕
16568人看过 -
清炖牛肉汤#感恩节为TA做顿饭#
210360人看过 -
【南昌凉拌藕】
3245392人看过 -
糖醋藕丁
19212382人看过 -
超下饭的红烧茄子
132651834人看过 -
蚝油生菜
32001078人看过 -
#冬季滋补花样吃法#白菜豆腐炖粉条,冬季暖胃菜!
223095人看过