ch(吃)ou(藕) 丑也要吃的南昌拌藕
以前吃藕总喜欢凉拌,自从发现这个吃法,果断抛弃凉拌的了!
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步骤1/5
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莲藕去皮洗净,不用切,直接冷水入锅,水开煮10分钟,用筷子用点力能扎进去,就可以了。取出放入冷水冷却后,切稍微厚片!
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步骤2/5
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碗中放入粗细辣椒面,放入白芝麻,浇2勺热油
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步骤3/5
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碗中继续放入4勺生抽,3勺香醋,1勺蚝油,1勺老抽,1勺香油,1勺代糖,半勺孜然粉和半勺花椒粉,所有材料拌匀
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步骤4/5
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拌好的料汁,浇在藕片上,拌匀
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最后一步
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一定要试试这个,好吃的不要不要的,哈哈
藕在煮水的时候,煮的脆一点好吃,如果喜欢吃软一点的就多煮一会!捞出以后过凉水,口感更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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