咖喱牛肉上品料理
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步骤1/6
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备料: 牛肉,土豆,胡萝卜切小四方块
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步骤2/6
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牛肉,葱,姜片,蒜,下锅文火煮。半小时。煮后的汤留着,一会儿用。
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步骤3/6
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捞出牛肉,牛肉最好肥一点,我这个太瘦了
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步骤4/6
洗锅,擦干。下少量油,下葱花,炒香,下土豆和胡萝卜,翻炒,加适量刚才的汤。加盐,煮十分钟以上。
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步骤5/6
下煮好的牛肉,继续煮半小时。注意中间如果汤不够,要填汤,汤要覆盖实物。半小时后,开盖,加咖喱,改大火,不断翻炒搅拌,防止干锅。
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最后一步
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呈糊状后,出锅,浇在扣好的米饭上。美味可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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