煎馒头的做法

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煎馒头

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不喜欢吃蒸馒头的可以试试煎馒头哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

馒头 1个

、

食用油少许

、

椒盐少许

、

牛奶约10g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6
把馒头从冰箱里拿出来，放在砧板上，用自己喜欢的熟食刀切片（照片被爪机吃掉了！）
步骤2/6 点击查看大图
将鸡蛋在硬一点的地方磕一下，把蛋液打进碗里，按一个方向搅拌（个人觉得逆时针搅比较快？），按个人喜好加入牛奶，继续搅，让鸡蛋和牛奶融合
步骤3/6 点击查看大图
把馒头扔进蛋液，泡一泡，两面都要粘上蛋液，同时开火，把平底锅底部刷上油
步骤4/6 点击查看大图
把沾满蛋液的馒头扔进锅里，小火煎至两面发黄，喜欢软一点的就可以关火了，喜欢硬一点的可以再煎一会，注意不要煎过头（发黑的时候馒头会硬的像石头一样有质感！）
步骤5/6 点击查看大图
撒上喜欢的粉状调味料（比如椒盐、花椒粉、胡椒粉、孜然等，什么都没有就撒盐）
最后一步点击查看大图
出锅开吃！最适合热的时候享用～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

可以配面条、稀饭、麦片等做早餐，也可以早上饿的时候来一口（只要你不怕鸡蛋的腥味）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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