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豆角土豆焖饭的做法

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豆角土豆焖饭

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉半条

、

大米 2杯

、

豆角一小碗

、

土豆切块后一小碗

、

花椒少许

、

胡椒粉少许

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/7
大米洗净，放入相应的水，放入电饭煲中，开始煮饭。
步骤2/7 点击查看大图
五花肉洗净，切成拇指大小的块，用生抽、老抽、胡椒粉均匀腌制一刻钟。土豆去皮切块，豆角洗净掰段，葱姜蒜切好。
步骤3/7 点击查看大图
热锅冷油，放入花椒粒爆香，变色后捞出花椒。放入五花肉块翻炒、出油。接着放入葱椒蒜继续翻炒，把五花肉煸香。
步骤4/7 点击查看大图
放入豆角粒继续翻炒，加入两小勺盐，让豆角初步入味。
步骤5/7 点击查看大图
放入土豆块，继续炒，再加一次盐，让土豆表面均匀的沾上油，外表熟一层。
步骤6/7 点击查看大图
锅中大米已经到了充分沸腾阶段，放入炒好的豆角土豆五花肉块，继续蒸饭。
最后一步点击查看大图
蒸饭结束，锅底还有一层亮晶晶的锅巴哟哟～

小贴士

有电饭煲就可以做来吃，一次到位，有肉有饭有菜～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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