油闷大虾
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30~60分钟
| 配菜(中级)
青虾
20只
烹饪步骤
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步骤1/4
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虾洗干净,倒入适当料酒,放置二十分钟左右,备用;
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步骤2/4
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葱切丝,姜蒜切片备用,同时调制汤汁,将生抽,香醋,白糖,淀粉,水倒入小碗中,搅拌均匀,备用;
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步骤3/4
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热锅后,倒入橄榄油,油热后倒入大虾,翻炒至变色,捞出备用;
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最后一步
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翻炒葱丝姜片蒜片,炒出香味后再倒入调好的汤汁,再将大虾重新倒入锅中,翻炒均匀,装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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