红烧土豆茄子五花肉
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食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
五花肉
适量
、
长茄子
两个
、
土豆
两个
、
八角
两个
、
料酒
一茶匙
、
蚝油
两茶匙
、
老抽
两茶匙
、
白糖
1.5茶匙
、
清水
适量
、
葱白
一个
、
生姜
半个
、
香菜
一颗
烹饪步骤
-
步骤1/6
五花肉切块,大小随意,但不要太小了。然后入凉水锅,焯水,除去浮沫。
-
步骤2/6
土豆去皮切块,用清水洗几次,除去表面淀粉,控干水分。
-
步骤3/6
长茄子滚刀块,撒上盐巴,十分钟后,挤出水分,用清水洗净。控干,备用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-08-10
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