外观火辣辣的热狗小面包的做法

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外观火辣辣的热狗小面包

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推荐一款简单的热狗小面包，平时吃习惯甜的咸的面包，这款表面沾了甜椒粉小面包会很有惊喜哦，看起来是不是更加有食欲呢～（by@勤奋的苦哥）

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

细糖 32g

、

盐 4g

、

酵母 2g

、

鸡蛋 50g

、

牛奶 70g

、

黄油 40g

、

内陷：火腿肠 4根

、

表面装饰：甜椒粉适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将面团搅拌至光滑有弹性加入黄油，搅拌至拉开光滑面膜，室温发酵40分钟。
步骤2/11 点击查看大图
将面团分割成30克一个，滚圆松弛20分钟。
步骤3/11 点击查看大图
将面团搓至成长条形。
步骤4/11 点击查看大图
将火腿二分之一分开，绕在面团表面。
步骤5/11 点击查看大图
沾上甜椒粉。
步骤6/11 点击查看大图
放入烤盘常温发酵60分钟左右。
步骤7/11 点击查看大图
表面放上芝士碎适量。
步骤8/11 点击查看大图
COUSS CO-4502烤箱，温度上火220℃，下火200℃预热后放入。
步骤9/11 点击查看大图
烘烤10分钟。
步骤10/11 点击查看大图
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步骤4/11

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小贴士

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发布于 2015-08-10

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