木瓜牛奶冻
8克
10克
83克
371
千卡
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步骤1/14
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吉利丁片先用冰水泡软。
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步骤2/14
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把牛奶和白糖倒入汤锅,用小火边煮边搅拌到牛奶40~50度即可关火。
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步骤3/14
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关火后把吉利丁捞起放牛奶液里搅拌至吉利丁融化后放凉。
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步骤4/14
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把木瓜洗净后切去头部,大约切三厘米即可,切掉的头部不要扔,放一边。
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步骤5/14
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用小勺子把木瓜籽淘干净后再用水冲一下。
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步骤6/14
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把冷却的牛奶液倒入木瓜里,倒九分满即可。
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步骤7/14
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把刚切的木瓜头盖上,用牙签把四个角固定住,放冰箱冷藏大约四个钟。
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步骤8/14
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四个钟左右后拿出木瓜打开盖,轻微摇晃看看牛奶还会不会有流质的奶,不会就表示冻好了。
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步骤9/14
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用刀将其切成四块即可食用。
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步骤10/14
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再切小点看着更小巧,一口一个,滑滑嫩嫩,好好吃。
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步骤11/14
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成品特写。
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步骤12/14
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成品特写。
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步骤13/14
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成品特写。
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最后一步
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成品特写。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
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