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蚝汁金针菇的做法

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蚝汁金针菇

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金针菇随便做做都好吃，都下饭，做法简单快速，味道鲜美。

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10分左右 | 切墩(初级)

金针菇 200克

、

蚝油 25毫升

、

清水 50毫升

、

指天椒 1个

、

蒜 2瓣

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
金针菇洗干净，切掉底部，撕为小把；
步骤2/10 点击查看大图
葱、辣椒、蒜洗干净切好备好；
步骤3/10 点击查看大图
蚝油与水混合化开；
步骤4/10 点击查看大图
锅里烧天水，放金针菇灼熟（约30秒）；
步骤5/10 点击查看大图
金针菇捞起码盘；
步骤6/10 点击查看大图
预热炒锅下油，油热下蒜蓉（油不要太少）；
步骤7/10 点击查看大图
再下辣椒；
步骤8/10 点击查看大图
倒进蚝汁；
步骤9/10 点击查看大图
放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁；
最后一步点击查看大图
把蚝汁淋在金针菇上面便可。

小贴士

灼金针菇时间要短，要不会软塌掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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