不放香料的红烧肉
不太喜欢吃各种香料,比较喜欢食物本身的味道
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步骤1/7
五花肉切块洗净沥干备用,我喜欢大块
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步骤2/7
蒜切片姜切片葱切段备用
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步骤3/7
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锅放油烧开,葱姜蒜爆香放肉、翻炒至表面微焦,盛出备用
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步骤4/7
锅洗净、再起火放少油,烧开,放入适量冰糖炒至融化,不用变色,后面和肉一起炒糖色
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步骤5/7
冰糖融化后放入五花肉,翻炒至变色
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步骤6/7
加适量清水,一勺料酒,一小勺老抽,适量生生抽。大火烧开转中火,炖30分钟收汁出锅即可
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最后一步
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成品,超好吃哦,整个过程没放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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