糖醋年糕蹄膀肉
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姑姑说想吃糖醋的,然后我就看见什么加什么。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
冷油热锅,大蒜放进去炒出香味!
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步骤2/4
然后我切好的蹄膀肉倒进去炒阿炒阿炒
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步骤3/4
接下来我就放水,水多放一点煮时间长一点肉就更酥,然后生抽跟老抽(这个看大家喜欢淡淡的颜色还是深深的颜色哈)我放的比较随意直接倒的。然后就把糖放进去,接下耐心等待,等到水差不多收干的时候把年糕倒进去,稍微煮一会就可以倒醋啦,醋的话看大家喜欢啦,出锅前记得尝尝味道哈。
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最后一步
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当当…好美味
小贴士
蹄膀是提前放在水里煮过的去腥。自己又切的小小的这样煮起来就狠入味啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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