紫苏酸笋炒田螺肉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
田螺肉
200g
、
酸笋、紫苏、蒜苔、红辣椒、青椒、姜
适量
、
豆瓣酱、花生油、盐、鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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配料洗干净，青、红辣椒切圈， 蒜苔切小段，姜去皮拍碎，酸笋切小片，紫苏切丝备用。
-
步骤2/6
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买回的田螺肉已焯过水的，放点盐抓洗，再用清水冲洗几次，保证螺肉没有泥沙就可以了。
-
步骤3/6
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热锅放油，放姜末、酸笋曝香，放豆瓣酱炒出红油，倒入田螺肉，大火翻炒2分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-08-06
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