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夏日小食光：最爱香酥炸鸡翅的做法

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夏日小食光：最爱香酥炸鸡翅

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还记得第一次吃肯德基，是在小学的时候，去外地旅游然后中饭在肯德基里吃的。当时留给我印象最深刻的不是汉堡，而是炸鸡翅，怎么可以那么好吃？现在有时候自己琢磨，也可以做出不输肯德基味道的炸鸡翅。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

大喜大韩式炸鸡粉 50g

、

水 100g

、

面包糠 50g

、

食用油 1000g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
来张合照吧。
步骤2/10 点击查看大图
先冲洗一下鸡翅，然后用刀划小道以方便入味儿。
步骤3/10 点击查看大图
酥粉和水按1：2的比例拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
调好的糊糊，鸡翅进去泡一泡^_^不用太久，15分钟就好了
步骤5/10 点击查看大图
面包糠和30g炸粉混合好。
步骤6/10 点击查看大图
鸡翅进去滚一滚。
步骤7/10 点击查看大图
油温热的时候就可以把鸡翅放进去炸了。不用炸的太透，不然很容易黑。等油温升高的时候在复炸一下就好了。
步骤8/10 点击查看大图
炸好的鸡翅。
步骤9/10 点击查看大图
黄灿灿，美呆了。全过程没有加盐和酱油，完全依靠了炸粉来调味儿。炸好以后又撒了一些烧烤辣椒粉，味道真心好！
最后一步点击查看大图
肉好嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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