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夏日小食光：最爱香酥炸鸡翅(4/10)
来张合照吧。
先冲洗一下鸡翅，然后用刀划小道以方便入味儿。
酥粉和水按1：2的比例拌匀。
调好的糊糊，鸡翅进去泡一泡^_^不用太久，15分钟就好了
面包糠和30g炸粉混合好。
鸡翅进去滚一滚。
油温热的时候就可以把鸡翅放进去炸了。不用炸的太透，不然很容易黑。等油温升高的时候在复炸一下就好了。
炸好的鸡翅。
黄灿灿，美呆了。全过程没有加盐和酱油，完全依靠了炸粉来调味儿。炸好以后又撒了一些烧烤辣椒粉，味道真心好！
肉好嫩。