家庭版重庆小面(内附:超香辣椒油做法)
浏览 66820 · 收藏 571
大街小巷都有重庆小面的店,今天自己在家尝试一下,味道不输给他们。赶紧和大家分享一下。做法简单,味道鲜香,大家也来试试吧!(我不是四川人,如果做的不地道,四川的朋友要多多包含啊!)
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
面条
1人份
、
榨菜
1勺
、
浓汤宝(或者2大碗高汤)
半份
、 、 、
去皮花生米
、
大蒜
2瓣
、
花椒粉
少许
、
酱油
半勺
、
麻油
1勺
、
麻酱
2勺
、
干辣椒
10根
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
准备干辣椒,油烧热,关火。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入干辣椒用油的余温煎炸干辣椒,颜色略深就捞出来。
-
步骤3/7
点击查看大图
放在菜板上,擀碎。本想用擀面杖,但发现用刀切碎,更容易一些。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-08-06
换个做法
重庆小面的相关分类
重庆小面的相关推荐
-
重庆辣椒油
7843人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
896584人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣重庆小面
187666人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32477906人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16502498人看过 -
重庆辣椒油
359504人看过 -
陕西油泼面
5103128人看过 -
黄瓜汤
104397人看过 -
#夏日撩人滋味#换种方式吃丸子☞糯米珍珠丸子
1106182人看过 -
营养晚餐:珍珠丸子+蒜蓉蒸龙利鱼+土豆胡萝卜炖鸡翅
26962人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11963841人看过 -
回味油茶
238889人看过