椰汁西米水果捞
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烹饪步骤
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步骤1/6
首先煮西米,西米不用事先浸泡。将锅内水煮沸,西米下锅,煮至半透明,注意煮的过程中要勤搅拌避免粘锅。然后捞出用凉水冲洗。
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步骤2/6
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换一锅水,煮沸,加入白糖,然后将冲凉的西米再次下锅。沸水煮3-5分钟,关火盖盖焖8-10分钟,然后再次煮沸,关火,如此重复,直到西米变成完全透明为止。这样比较节约能源,而且能比较快的将西米煮成透明。
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步骤3/6
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煮西米的时间比较长,所以我们可以利用这个时间切水果。将准备好的水果切好装盘。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2015-08-05
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