自制肉夹馍(猪肉)
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身在国外,想吃国内的美食各种困难,虽然有很多中餐馆,但是味道真心和国内没法比,碍于对外面食材又各种不放心,所以总喜欢往上各种搜索,摸爬滚打的做各路小吃
食材清单
加入采购清单
馍馍配料
、
温水
210g
、
酵母
5g
、
中筋面粉
400g
、
卤肉馅配料
、
猪五花肉
5条或700g
、
葱
适量
、
姜
若干片
、
桂皮
适量
、
八角
适量
、
五香粉
适量
、
老抽生抽
适量
、
冰糖或者白砂糖
适量
、
红烧汁或者豆瓣酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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馍馍步骤:1:先将温水和酵母混合均匀,可静置5分钟.2:将静置好的温水酵母混合液体倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
-
步骤2/8
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3:将絮状面粉揉成光滑面团。盖上厨房用纸或纱布或干净的毛巾,静置醒面团20分钟
-
步骤3/8
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4:醒好的面团更加光滑
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-08-05
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