皮蛋瘦肉粥（家常）的做法

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皮蛋瘦肉粥（家常）

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每次剩饭都想吃这个！

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米饭

、

瘦肉

、

皮蛋

、

葱

、

胡萝卜

、

盐

、

味精

、

胡椒粉

、

料酒

、

淀粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备米饭（我用的是剩饭，也可以现煮粥），肉末，皮蛋，葱，胡萝卜，备用！
步骤2/9 点击查看大图
肉末加少许料酒，少许盐，胡椒粉，干淀粉，一点点水，拌匀，腌制一会备用！
步骤3/9 点击查看大图
皮蛋，胡萝卜，葱，切丁备用！
步骤4/9 点击查看大图
把剩饭加水煮成粥！
步骤5/9 点击查看大图
粥内加入胡萝卜搅拌，继续煮！
步骤6/9 点击查看大图
加肉末，搅拌，继续煮！
步骤7/9 点击查看大图
加入皮蛋，搅拌，继续煮！
步骤8/9 点击查看大图
加葱末，加盐，搅拌，继续煮，最后加入少许味精！
最后一步点击查看大图
出锅啦，加一滴香油拌匀既可！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

我喜欢用剩饭做，因为省时间，哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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