奶油奶酪餐包
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步骤1/6
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除奶油奶酪外所有材料放入面包机揉面,记住酵母和盐分层或者对角线放置。我家的面包机需要揉两次,每次二十分钟,可以出膜。这个时候再放入奶油奶酪,再次揉至光滑即可。蛋液记得留下少许最后用来抹在面包表面。
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步骤2/6
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揉好的面团,发酵至两倍大,手指按下有洞不反弹即可。
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步骤3/6
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将面团分为10小块,每块擀成椭圆的,卷起。
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步骤4/6
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竖起来用手掌向下压一下。其中五个我在擀好的面团上铺了豆沙。
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步骤5/6
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接着等待二次发酵,再次发酵到两倍大的时候,抹上蛋液,撒上黑芝麻。
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最后一步
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烤箱预热160度之后,放入烘烤20分钟左右就可以出炉了。
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发布于 2015-08-04
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