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夏季补汤乌鸡汤

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余后君

1.乌鸡要清洗干净，把它脖子和底下的肥油扔掉！ 2. 处理好后用清水泡半个小时，再洗干净！3. 凉水下锅，煮开，去掉血沫！4.捞出来，改刀切成块，放到温水中清洗干净！ 5.放入油炒姜，再放入葱蒜，乌鸡炒10分钟！ 7.砂锅中加入其他的食材，再放入乌鸡，加开水煮30分钟后加入金银花！再煮30分钟！ 8.美味的汤好了！快来尝尝吧！也可以加些泡好的黑豆进去！快好时加入盐调味！很香的！
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
乌鸡 1只
、
大枣 8个
、
百合 4颗
、
太子参，当归 适量
、
姜，葱， 蒜 适量
、
桂圆 5颗
、
盐 2g
、
金银花 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-08-04

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