小猪馒头的做法

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小猪馒头

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米丁在网上看到小猪馒头的做法，平常都是在超市买来吃，所以这次我俩和小杰尝试着做，结果效果蛮好的，就发了豆果美食!

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

水 125g

、

酵母 3g

、

红豆沙适量

、

红色素(也可以用其它颜色) 1滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团
步骤2/10 点击查看大图
盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小
步骤3/10 点击查看大图
发好了之后，取出揉匀排出空气，分成40g一个小面团，在将每一个揉圆
步骤4/10 点击查看大图
取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素
步骤5/10 点击查看大图
揉成粉红色的面团
步骤6/10 点击查看大图
将豆沙馅也分成8个小圆球
步骤7/10 点击查看大图
去一个小面团，擀成圆皮包入豆沙馅后，搓圆话说小杰你的手怎么入境了
步骤8/10 点击查看大图
取粉红色的面团，做成耳朵，鼻子
步骤9/10 点击查看大图
将耳朵，鼻子按上去。用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛
最后一步点击查看大图
做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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