茄盒子的做法

点击查看大图

茄盒子

浏览 20469 · 收藏 294 · 学做 1

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

姜适量

、

油适量

、

茄子适量

、

盐适量

、

十三香少量

、

生抽适量

、

韭菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切沫，放入姜，生抽，油，盐，味精拌匀
步骤2/8 点击查看大图
放入切好的韭菜
步骤3/8 点击查看大图
面粉和淀粉。以面粉为主。放水静置（避免起疙瘩）
步骤4/8 点击查看大图
茄子切成大概3到4毫米左右的薄片。中间不要切断，千万不要切断
步骤5/8 点击查看大图
夹入馅备用
步骤6/8 点击查看大图
面芡不要太稀，大概就像刚化的冰激凌一样。
步骤7/8 点击查看大图
裹上入锅炸或者煎都可以
最后一步点击查看大图
炸至金黄捞出既可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1猪肉最好是肥肉和瘦肉一起2其实调馅的时候就和平常韭菜猪肉的馅做法是一样的3如果不喜欢吃油多的也可以煎熟，如果不介意的话也可以油炸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

换个做法

茄盒子的其他做法

茄盒子的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

茄盒子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许