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炸酱

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10-30分钟   |   切墩(初级)
大蒜 多半头
、
姜 半块
、
干黄酱 一袋
、
蒜蓉辣酱 适量
、
香其酱 适量
、
肉沫 半斤
、
木耳 适量
、
香菇 适量
、
豆皮 一张
烹饪步骤
小贴士

葱和蒜要多点，去除肉和香菇的腥味，也可以少放一点糖。一般的炸酱面用的是干黄酱，也可以用豆瓣酱，或者是自己喜欢的酱。但是不要混合太多种，而且要分清主次哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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