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台湾芋丸薯丸的做法

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台湾芋丸薯丸

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30~60分钟 | 配菜(中级)

红豆适量

、

芋头 1个

、

番薯 2个

、

糖适量

、

百合适量

、

红薯粉 2包

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
番薯芋头蒸熟，我是用高压锅速度快点，趁热压泥加入红薯粉，像扭面团一样搓揉，均匀后搓条切粒，芋头比较好成型，撒些红薯粉防治粘在一起。
最后一步点击查看大图
红豆煮熟加糖备用，芋丸，薯丸下滚水煮到浮上捞起泡在凉开水里面(这个步骤是芋丸q不q的关键)百合放红豆汤里面煮熟。准备个漂亮的碗放上红豆百合淋上芋丸薯丸就完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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