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莴笋木耳炒鸡蛋的做法

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莴笋木耳炒鸡蛋

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莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。莴笋木耳炒鸡蛋很简单又家常的一道菜,我们开始做吧!

食材清单加入采购清单

莴笋 1根

、

鸡蛋 2个

、

木耳 8克

、

盐 2克

、

葱 8克

、

姜 2克

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有材料。
步骤2/9 点击查看大图
木耳用凉水泡发。撕成小朵备用。
步骤3/9 点击查看大图
将莴笋切成片，
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打到碗里搅散备用。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅中放油炒熟鸡蛋盛出。
步骤6/9 点击查看大图
炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒。
步骤7/9 点击查看大图
再放入葱末、姜末炒香。
步骤8/9 点击查看大图
放莴笋、木耳、盐快速翻炒。
最后一步点击查看大图
莴笋炒熟放炒好的鸡蛋加味精出锅。

小贴士

这道菜要快炒，保持莴笋脆脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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