蒜泥辣椒酱
浏览 46.6万 · 收藏 7057 · 学做 28
因为我家附近有一家粉丝汤摊,我在他家吃了已经有10多年了,每次都会放他家自制的辣酱,特香特好吃,有一次问老板这个辣椒酱怎么做的怎么会那么好吃,但老板支支吾吾就是不肯说的意思,就在前不久我突然想自己尝试一下,没想到还真的成功了,虽然跟他家的味道有点小区别,但我这个至少材料好且干净,味道还真不比他们家的差呢!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲜辣椒
300g
、
蒜泥
200g
、
姜末(可根据个人喜好加入)
20g
、
花生油
150g
、
香油
150g
、
盐
2小勺
、
生抽
50g
、
白砂糖
5大勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
辣椒、蒜、生姜切成末(我是纯手工的,因为没有搅拌器,所以辣椒切的不是很碎啦)
-
步骤2/4
点击查看大图
起油锅8分熟倒入蒜、姜炒香,接着慢慢放入辣椒末继续翻炒
-
步骤3/4
点击查看大图
炒到5分熟的时候加入香油、盐、生抽、糖继续炒至蒜泥辣酱熟透即可出锅,待冷却后装瓶进冰箱。
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2015-08-03
换个做法
蒜泥辣椒酱的相关分类
蒜泥辣椒酱的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6294735人看过 -
#唯有美食最粽要#辣椒酱️这样做,储存2年也不变质
221133人看过 -
秘制蒜蓉辣椒酱
807276人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9130595人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11982054人看过 -
自制辣椒酱
5617411人看过 -
爆炒猪心
671452人看过 -
东北蒜蓉辣椒酱(无油版)
157624人看过 -
绿豆芽炒肉
3959399人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13540995人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#凉拌苦菊
178035人看过 -
炒猪心
318895人看过