烤鳕鱼
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这道鱼偏甜,我没有放辣椒,喜欢吃辣的朋友可以用辣椒替换烤肉料哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.鳕鱼化冻。 2.在鳕鱼表层抹上一层盐静等20分钟。 3.调出酱汁(10ml料酒+10ml酱油+5ml橄榄油+5ml烤肉料+5g白糖)这个酱汁偏甜,如果喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒粉替代烤肉料,味道会更好哦~ 4.把料汁刷在鱼肉表层,静候半小时。
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最后一步
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上下管185度烤制20-30分钟。撒上白胡椒粉~开吃!
小贴士
鳕鱼一定要控干~这样烤出来的肉才会更有嚼劲~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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