鱼胶炖品
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烹饪步骤
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步骤1/2
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只需要一步,干花胶(即鱼胶)切丝,放进炖盅,放些枸杞,放3个红枣,加三片生姜,加一小块冰糖,加点儿水,加适量酒,就好了,盖上盖子,锅里加水,把炖盅放进去盖子也盖着不要打开,大火炖开转小火炖5-10分钟就可以拿出来食用了,。这样的炖法不腥又美味
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最后一步
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记得是大火转小火炖10-30分钟,炖盅的盖子和锅盖都盖上,中途不打开哦!如果想炖融化了,时间可以再久点儿1个小时左右,鱼胶一定切丝。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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