水果奶油蛋糕(八寸)
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
5个
、
低筋面粉
85g
、
糖(面糊)
10g
、
糖(蛋白)
50g
、
牛奶
55g
、
玉米油
40g
、
手指饼
1包
、
醋/塔塔粉
3滴/2克
、
甜奶油
200ml
、
糖(奶油)
10g
、
水果
按自己喜好适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
蛋黄加糖打均匀
-
步骤2/9
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依次加入玉米油拌均匀,再加牛奶拌均匀,最后筛入低筋面粉拌均匀,由于面粉的吸水性不同,所以加入牛奶的量有偏差,我后来觉得面糊太稠又加入了一些牛奶。
-
步骤3/9
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打发蛋白,滴几滴醋,糖分三次加入打发。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-08-01
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