韭菜猪肉饺
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步骤1/11
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干香菇清水洗净后用30克温水泡发。
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步骤2/11
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五花肉洗净剁碎或是用绞肉机绞碎。
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步骤3/11
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韭菜洗净切碎,香菇泡发好后用筷子夹出切碎。
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步骤4/11
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把浸泡干香菇的水倒入五花肉里,用筷子搅拌至水被肉吸收。
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步骤5/11
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放入切碎的韭菜和香菇搅拌均匀,后再放入盐、淀粉、酱油、胡椒粉再次搅拌均匀。
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步骤6/11
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饺子皮我是在菜市场买的,一块钱饺子皮共20张。
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步骤7/11
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用食用油在装饺子的容器里刷下,我这次用盘子来装了。取一张饺子皮,放入肉馅后两边捏紧。
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步骤8/11
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然后从一边开始螺旋型的包。
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步骤9/11
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包好后是这样的,还算可以吧,这可是我20多年来第四次包饺子哦,*^_^*,这是我习惯包饺子的方法。
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步骤10/11
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全部包好后冷水上锅蒸30分钟即可。
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最后一步
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自我感觉还不错,呵呵,不过LG说加韭菜没有加胡萝卜的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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