剁椒鱼头
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鱼头洗净用料酒姜沫，蒜蓉，生粉，花生油充分搅拌，不要放盐，剁椒很咸的，腌制15分钟左右，拿一个碟子放几片姜片垫底，然后把鱼头摆上，剁椒放半瓶，可以用水洗一下剁椒，很咸的，然后均匀的铺在鱼头上，待水烧开就放进去蒸15分钟左右，拿起把碟子里的水倒掉，撒上葱花蒜蓉香菜，再淋上厨邦酱油，蒸一分钟，另起一锅，把油烧热淋上去就可以了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-31
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