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卤味猪肉馅饼的做法

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卤味猪肉馅饼

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五花肉

、

香菜

、

葱

、

姜

、

桂皮

、

八角

、

白菜

、

卤水汁

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
适量面粉放点酵母粉打一个鸡蛋，搅拌后裹成球盖好闷着
步骤2/8 点击查看大图
肉切成块，放入料酒，酱油，鸡精，盐，姜片，葱段，香菜搅拌腌40分钟左右
步骤3/8
高压锅倒小半锅的水，放入桂皮，八角，香叶，酱油，盐，味精，鸡精，蚝油，料酒，卤水汁多倒些，辣酱可以用老干妈的，糖，把肉倒进去，高压锅炖20分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
把肉拿出切成碎块，葱姜白菜切成沫
步骤5/8 点击查看大图
刚才的汁不要扔，煮点蘑菇切成碎块和所有食材一起搅拌
步骤6/8 点击查看大图
随自己心情可以包成各种形状
步骤7/8 点击查看大图
锅内少放油把饼放进锅内煎熟，一分钟左右不要胡了，两面都成金黄色，锅内放点水，盖上锅盖，放在小火上焖一会，
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-31

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