香酥麻辣小河鱼
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小河鱼家里两宝都爱吃,平常买来吃的多些。这次是邻居买的分一半给我家,按平时口味做的。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
小河鱼
半斤
、
姜
2片
、
盐
适量
、
白酒(或料酒)
1勺
、
胡椒粉
适量
、
花椒粒
十粒
、
白醋
一小勺
、
辣椒粉
一勺
、
花椒粉
1小勺
、
熟芝麻
1勺
、
淀粉
1勺
、
面粉
1勺
、
鸡蛋
1个
、
葱
一根
烹饪步骤
-
步骤1/13
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食材集合如图示
-
步骤2/13
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小河鱼处理干净,放少许盐,白酒,姜丝,花椒粒,醋少许拌匀腌制十分钟
-
步骤3/13
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小料理盆,打入一个鸡蛋,一勺淀粉和面粉,1g盐,胡椒粉,少许清水调成面糊
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-07-30
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