有种地三鲜没有土豆君的做法

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有种地三鲜没有土豆君

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很好吃的一道菜，不过油炸又白糖，偶尔吃下也不错，不能为了健康放弃美食啊。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

圆茄一个

、

西红柿一个

、

青椒一个

、

鸡蛋两个

、

淀粉/面粉适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

葱姜蒜适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子削皮切滚刀状，放两个鸡蛋，一小把淀粉/面粉抓匀。
步骤2/8 点击查看大图
热油锅中炸干出锅。
步骤3/8 点击查看大图
西红柿，青椒切块，葱姜蒜切末。
步骤4/8 点击查看大图
热油，爆香葱姜末，放花椒粉，西红柿煸炒一下。
步骤5/8 点击查看大图
再放入炸好的茄子翻炒几下。
步骤6/8 点击查看大图
再然后加青椒块，中途加盐，白糖，生抽，最后蒜末，鸡精出锅。
步骤7/8 点击查看大图
盛盘。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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